分享奶油荷仙菇配豆瓣泥的奶油泥做法 分类标签
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- 荷仙菇30g
- 青蚕豆米若干
- 虾2只
- 黄油少许
- 淡奶油少许
- 盐.胡椒粉少许
准备好所有食材.
锅内加水,水开之后把洗干净的蚕豆米放入焯水,捞起蚕豆米沥干水,放入食品粉碎机中,粉碎成蚕豆泥备用.第2步
起锅,锅里加少许黄油,把蚕豆泥倒入,加盐、不停的荷仙炒拌,炒到不粘锅.出锅.
装在不锈钢圆圈模中(圆圈模内壁事先涂抹些油)，装盘备用.第3步
起锅,菇配锅里加少许水、奶油，豆瓣调味盐、奶油泥煮开后，荷仙关火倒入荷仙菇搅拌均匀出锅装盘.
放在蚕豆泥周围，菇配取出压制蚕豆泥不锈钢圆模.用熟鲜虾.荷仙菇和薰衣草点缀一下就OK了~奶油荷仙菇配豆瓣泥的豆瓣营养分析