双椒鱿鱼条
分享双椒鱿鱼条的双椒做法 分类标签
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- 微辣 菜品口味
- 炒主要工艺
- 小鱿鱼适量
- 青椒2个
- 红椒1个
- 葱姜末少许
- 盐适量
- 酱油少许
青红椒洗净，切丝儿，鱿鱼葱姜切末
就是双椒这种小鱿鱼，我忘了拍照片，鱿鱼这个是双椒百度来的。有的鱿鱼时候这种小鱿鱼肚肚里满是籽籽的第2步
小鱿鱼洗净，切成圈儿或者条块，双椒入沸水中焯水后控下水。鱿鱼这里焯水的双椒时候注意下：水烧开后将鱿鱼放到沸水里即可关火哦，这样处理过的鱿鱼鱿鱼比较嫩
炒锅加热后加入适量食用油，加入葱姜末爆香第3步
加入青红椒丝翻炒片刻
再加入鱿鱼丝轻轻翻炒一会儿即可加盐，双椒调味儿出锅。鱿鱼说实话酱油可加可不加的双椒。加的鱿鱼话也不要加多了，稍微一点儿就好。双椒第4步
上菜吧
双椒鱿鱼条的做法小贴士我用的那种细长的小鱿鱼，不需要剥皮哈。我们这里管这种小鱿鱼叫做笔管鮹双椒鱿鱼条的营养分析
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